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晚餐7不碰,个个影响健康!第一个你肯定做过

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发表于 2018-3-1 10:37:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,很多疾病就会找上身来。

  健康的晚餐,可以遵循“7不碰”的原则。

  ?晚餐忌总吃剩饭

  不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。

  统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。

  特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。

  ?晚餐忌吃产气食物

  晚上吃一些在消化过程中,会产生较多气体的食物。如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

  ?晚餐忌吃得太辣

  资料图 陈超 摄

  晚餐爱吃辣的人越来越多,火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。

  晚上吃的过咸过辣,如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。

  ?晚餐忌爱喝煲汤

  晚上吃不下饭的人,通常会煲肉类汤作为晚餐,以补充身体所需。

  排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝。

  高血压患者,不适合喝太咸的汤。

  痛风患者不应多喝海鲜汤等,因为其中的嘌呤含量较高。

  胃肠不好、食欲不振的人,通常脂肪消化能力也比较弱。如果要喝煲汤,应该撇掉大部分浮油。因此,肉类煲汤不适合晚上食用,选在中午吃比较好。

  ?晚餐忌喜吃甜品

  不少人喜欢在晚餐后吃点甜品,但过于甜腻的东西,很容易给肠胃消化造成负担。

  另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往,也有引发心血管疾病的可能。

  ?晚餐忌“生冷黏硬”

  生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食物,比如:

  西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果,或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜。

  而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

  晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病。

  ?晚餐忌过量饮酒

  资料图 周毅 摄

  有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠,也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒,但无论哪种情况,都应该尽量杜绝。

  睡前饮酒,会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。

  因此,尽量保证睡前4~6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝点绿茶解酒,或喝点温牛奶保护胃黏膜。

  切洋葱大绝招!

  再也不会泪流满面了

  每次切洋葱都泪流满面无法停止,下面,就给大家介绍几个切洋葱不流泪的小窍门。

  1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

  2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

  3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。

  4.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!

  5.如果已经“泪流满面”时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!

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